Panes grandes
Hogaza multigrano
₡4 511 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, mezcla de semillas (girasol, linaza, calabaza, ajonjolí negro y blanco), salvadillo (fibra), azúcar crudo, sal, fibra de trigo y agua.
Panadería de masa madre · Costa Rica
Pan de masa madre, hecho a mano.
Fermentación lenta, harinas artesanales y nada de preservantes. Desde hogazas de centeno hasta pan gluten friendly y galletas de chocolate.
Hogaza multigrano · 900 g
La masa madre
Un proceso vivo que fermenta lento
La masa madre nace de harina y agua: las levaduras salvajes hacen su trabajo con calma. El resultado es un pan con más sabor, más cuerpo y que se mantiene fresco y crujiente por más tiempo.
- Masa madre de cultivoFermentación natural y larga, sin atajos.
- Ingredientes artesanalesHarina de trigo artesanal, mantequilla artesanal, azúcar crudo, aceite de oliva extra virgen y huevos de pastoreo.
- Sin preservantesSin colorantes, añadidos ni preservantes artificiales.
Nuestros panes
El catálogo completo
37 productos, con sus precios por empaque. Agregue lo que quiera a su pedido y envíelo por WhatsApp en un solo mensaje.
Panes grandes
Hogaza centeno
₡4 101 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo natural de centeno, agua y sal.
Panes grandes
Malta madre
₡4 900 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, harina de centeno, masa madre de cultivo, pasta de semillas (girasol, linaza, calabaza, ajonjolí negro y blanco, malta de cebada y miel de abeja), salvadillo (fibra), sal y agua.
Panes grandes
Nuez y arándanos
₡4 329 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, nuez de nogal, arándanos, masa madre de cultivo, agua y sal.
Panes grandes
Integral avena
₡3 531 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, salvadillo (fibra), avena mosh, avena integral, azúcar crudo y sal.
Panes grandes
Cuadrado simple
₡3 495 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, salvadillo (fibra), masa madre de cultivo, sal y agua.
Panes grandes
Pan Vienna
₡4 500 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, leche en polvo, mantequilla artesanal, sal y agua.
Panes grandes
Brioche
₡5 338 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, mantequilla artesanal, azúcar crudo, huevos de pastoreo y sal.
Panes grandes
Challah
₡3 646 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, azúcar crudo, aceite de oliva extra virgen, huevo de pastoreo, ajonjolí blanco, agua y sal.
Panes grandes
Brot
₡3 923 + IVA
Ingredientes
Mezcla de pumpernickel, mezcla de harina de centeno, masa madre de cultivo, azúcar crudo, semillas de girasol tostado, nuez tostada, agua y sal.
Panes grandes
Focaccia gruesa
₡5 100 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, agua, aceite de oliva extra virgen, masa madre de cultivo, sal y sémola.
Panes grandes
Ciabatta
₡2 266 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, aceite de oliva extra virgen, agua y sal.
Panes medianos
Pita
₡2 472 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, aceite de oliva extra virgen, agua y sal.
Panes medianos
Telera mexicana
₡2 163 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, aceite de oliva extra virgen, agua, azúcar crudo y sal.
Panes medianos
Pan de choripán
₡1 648 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, azúcar crudo, aceite de oliva extra virgen, agua y sal.
Panes medianos
Bun brioche
₡2 600 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, azúcar crudo, mantequilla artesanal, huevos de pastoreo, agua y sal.
Panes medianos
Slider bun
₡3 800 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, azúcar crudo, mantequilla artesanal, huevos de pastoreo, agua y sal.
Panes medianos
English muffin
₡2 324 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, azúcar crudo, sal y agua.
Panes medianos
Pan hot dog
₡2 150 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, azúcar crudo, mantequilla artesanal, sal, huevos de pastoreo y agua.
Panes medianos
Croissant jamón y queso
₡5 980 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, azúcar crudo, miel de abeja, leche, mantequilla artesanal, masa madre de cultivo, huevos de pastoreo, queso gouda, jamón, sal y agua.
Panes minis
Mini cuadrado simple
₡1 437 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, salvadillo (fibra), masa madre de cultivo, sal y agua.
Panes minis
Mini nuez y arándano
₡2 164 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, nuez de nogal, arándanos, masa madre de cultivo, agua y sal.
Panes minis
Mini multigrano
₡2 256 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, salvadillo, azúcar crudo, sal y mezcla de granos (girasol, ajonjolí blanco y negro, linaza, calabaza y chía).
Panes minis
Mini integral avena
₡1 581 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, salvadillo (fibra), avena mosh, avena integral, azúcar crudo y sal.
Panes minis
Mini ciabatta
₡2 163 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, aceite de oliva extra virgen, agua y sal.
Panes minis
Mini baguette francés
₡2 300 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, agua, masa madre de cultivo y sal.
Panes minis
Mini brioche de jamón y queso
₡5 064 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, azúcar crudo, aceite de oliva extra virgen, mantequilla artesanal, masa madre de cultivo, queso gouda, jamón, ajo, albahaca, queso parmesano, huevos de pastoreo, agua y sal.
Panes minis
Mini croissant
₡3 593 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, azúcar crudo, leche, miel de abeja, mantequilla artesanal, masa madre de cultivo, huevos de pastoreo, sal y agua.
Panes minis
Bun hawaiano
₡3 910 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, agua, aceite de oliva extra virgen, masa madre de cultivo, mantequilla artesanal, azúcar crudo, huevo de pastoreo y sal.
Gluten friendly
Cuadrado gluten friendly
₡5 650 + IVA
Ingredientes
Harina de arroz, harina de yuca, psyllium, maicena, sal, azúcar crudo, huevos de pastoreo, leche, aceite de oliva extra virgen, goma xantana y agua.
Gluten friendly
Hamburguesa gluten friendly
₡5 175 + IVA
Ingredientes
Harina de yuca, harina de arroz, azúcar crudo, huevo de pastoreo, psyllium, maicena, goma xantana, sal, leche, aceite de oliva extra virgen y agua.
Gluten friendly
Ciabatta gluten friendly
₡7 057 + IVA
Ingredientes
Harina de yuca, harina de arroz, azúcar crudo, huevo de pastoreo, psyllium, maicena, goma xantana, sal, leche, aceite de oliva extra virgen y agua.
Dulces
Nudos de canela
₡5 742 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, aceite de oliva extra virgen, masa madre de cultivo, mantequilla artesanal, azúcar crudo, huevos de pastoreo, sal y mezcla de canela (canela, azúcar crudo, huevo, mantequilla).
Dulces
Croissant
₡4 948 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, azúcar crudo, miel de abeja, leche, mantequilla artesanal, masa madre de cultivo, huevos de pastoreo, sal y agua.
Dulces
Galleta choco chip
₡5 974 + IVA
Ingredientes
Mantequilla artesanal, azúcar crudo, huevos de pastoreo, vainilla, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, sal, harina de trigo artesanal y chunks de chocolate.
Dulces
Galleta doble chocolate
₡7 210 + IVA
Ingredientes
Mantequilla artesanal, azúcar crudo, huevos de pastoreo, vainilla, bicarbonato de sodio, cobertura de chocolate blanco, sal, harina de trigo artesanal, chunks de chocolate y cobertura de cacao amargo.
Pizza
Masa de pizza
₡3 708 + IVA
Ingredientes
Harina de trigo artesanal, masa madre de cultivo, sal y aceite de oliva extra virgen.
Precios por empaque, sin IVA. Se conservan en congelación. Los panes con trigo contienen gluten; pueden contener trazas de soya y nueces de árbol, y se elaboran en una planta que también procesa huevo, leche y pescado.
Consejos
Del congelador a la mesa
Como nuestros panes no llevan preservantes, el congelador es su mejor aliado.
Congélelo
Es la mejor manera de mantener el pan fresco y sabroso.
Caliéntelo
Directo del congelador al hornito, a una sartén con tapa o a la freidora de aire.
100 % natural
Sin preservantes: guárdelo en el congelador y disfrútelo con calma.
Dónde encontrarnos
En tiendas, a domicilio o directo
Búlali
- Avenida Escazú, Escazú
- Plaza Futura, Lindora
- Al Este, Curridabat
Rganic Market
- Flex Center, Guachipelín, Escazú
Uber Eats
A domicilio en Escazú y alrededores.
Pedidos directos
Eventos pizza
Pizzas de masa madre para su evento
Hacemos eventos con pizzas de masa madre. Cuéntenos la fecha y cuántas personas serán, y le enviamos una cotización.
Nosotros
De un garaje a hoteles y restaurantes
Massa empezó en un garaje, y al principio nos quedábamos sin pan antes de que terminara el día. Hoy hacemos pan todos los días y proveemos a hoteles, restaurantes, bares y despensas en Costa Rica.
¿Tiene un hotel, un restaurante o una tienda? Escríbanos y conversamos.